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IdeZ（IgG degrading enzyme）是一种来源于化脓链球菌（Streptococcus pyogenes）的蛋白酶，能够特异性水解免疫球蛋白G（IgG）。

IdeZ（Immunoglobulin G-degrading enzyme of Streptococcus zooepidemicus）是一种特异性切割IgG抗体的细菌蛋白酶，近年来因其在抗体工程、基因治疗及免疫学研究中的独特应用而备受关注。本文系统综述了IdeZ的分子特性、作用机制、应用进展及未来挑战，重点探讨其在克服AAV基因治疗中和抗体障碍、多特异性抗体构建及自身免疫疾病治疗中的潜力