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Tau蛋白是一种微管相关蛋白，主要存在于神经元中，对维持细胞骨架稳定性和神经元功能至关重要。然而，当Tau蛋白发生异常修饰（如过度磷酸化）时，会形成神经纤维缠结（Neurofibrillary Tangles, NFTs），这是阿尔茨海默病（Alzheimer's Disease, AD）和其他Tau蛋白病的标志性病理特征。