蛋白为什么要冻干？冻干对蛋白会有哪些影响？

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冻干有可能会造成蛋白的活性部分损失，聚集和其它变性问题。但可以通过添加保护剂（稳定剂，添加剂，辅料）和控制冻干的各种条件来尽可能降低这些负面的影响。

优爱蛋白（UA Bio）,重组蛋白专家

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